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皮疹是香港人常見的皮膚問題之一,一般人發現有皮疹,可能第一時間認為與食物扯上關係,認為是食物引起的過敏反應,自行決定暫時戒口。事實上,不是所有患者都需要立即戒斷所有可能引起過敏的食物。
戒口應該根據皮疹的嚴重程度和患者的個別情況來決定,避免盲目戒口導致患者身心受到影響、甚至營養不良。患者宜先了解自身狀況,視乎皮疹的嚴重程度,而決定戒甚麼類型的食物、或只戒引起敏感的食物。
針對性地戒口,以及避免其他容易引起敏感的行為才是上策。另外,亦有不少方法驗證食物致敏原,避開食物過敏源頭才是長遠之計。
不少人發現有皮疹,第一時間認為是食物引起的過敏反應,自行決定戒口
一般來說,與新鮮食物相比,芝士、乳酪、豉油、泡菜、罐頭等發酵或加工食物含有較高組織胺;此外,鯖魚、吞拿魚、熟成肉類、咖啡、酒都屬於高組織胺食物。
如果在飲食後的1至6小時內出現灼熱感、紅腫、新疹、痕癢感等症狀,可能是急性過敏反應的表現。如已出現皮疹,應避免飲酒,因為飲酒後會加劇皮疹的痕癢感。
兩個方法找出過敏原
自行用排除法驗證,確定食物過敏的來源。患者可以詳細記錄每天攝取的食物和飲料,以及出現的任何皮疹或其他過敏反應的症狀。根據過去的飲食紀錄,將可能引起過敏的食物逐一排除。在排除了潛在的過敏食物後,觀察皮疹和其他過敏反應的症狀是否有所改善。如果症狀減輕或消失,則可以暫時性地將該食物從飲食中排除。如果症狀改善,可以逐步重新引入排除的食物,一次只加入一種食物,並觀察是否引起過敏反應。
可利用專業的致敏測試找出致敏原。患者可透過測試對不同食物或其他可能引起過敏的物質的反應,來確定具體的過敏來源。常見的致敏測試包括皮膚刺激測試和血液測試。如果幼兒出現皮疹,可以進行對照實驗,逐步排除可能引起過敏的食物。每隔3天試驗一種未確定的食物,並觀察6小時內的反應,以確定過敏原。
常見的致敏測試包括皮膚刺激測試和血液測試。
嚴重皮疹患者可參考:斷食法
嚴重皮疹患者可考慮斷食以改善症狀。斷食對身體有著多方面的影響,包括身體適應肌餓的能力,以及利用斷食期間製造出的獨特蛋白質,讓大腦更靈活,促進身體各部位功能的改善。此外,斷食也會引起一系列生理變化,在斷食12小時後,身體會開始分泌生長賀爾蒙,這有助於燃燒脂肪和製造新的蛋白質。斷食24小時後,身體會開始消耗肝臟中的葡萄糖,並以酮作為能源的替代物質。
斷食同時還具有抗發炎的作用。斷食過程中,腸道的工作次數減少,可以休息,這減少了膽和胰臟分泌消化酶的量,從而有助於改善發炎情況。
此外,斷食還可以促進細胞的自我清理,清除一些微生物、黴菌和酵母菌等物質。
斷食令腸道可以休息,減少了膽和胰臟分泌消化酶的量,有抗發炎的效果。
斷食時間各有不同
嚴重的皮疹患者可以考慮採用平均模式的斷食方法。一般建議初期先試168斷食,待身體習慣後再調整到186斷食法。186斷食即是一天當中有6小時可以進食,其餘18小時不能吃東西,患者可於進食一餐後,在兩餐之間斷食18小時。患者欲嘗試斷食方式,建議先查詢家庭醫生或專業營養師。
在斷食期間,除了水之外,建議可以攝取一些營養補充劑,以維持身體的健康。
【斷食過來人分享】
患有嚴重的皮疹身土顧客與我們分享,在斷食10天後,皮疹問題顯著改善。然而,坊間均不建議長期斷食,而且在進行斷食之前,患者應該尋求專業人士的建議,並使用適當的輔助產品。
另外亦有一名顧客指,他自小患上皮疹及哮喘,試過多種方法,包括戒口,但效果一般,病情更是反覆。他亦嘗試過茹素十三年,但皮疹問題都沒有改善。後來,他聽從中醫師的建議,戒糖及碳水化合物,情況即大大改善。他考慮到身體需要及醫師建議,漸漸棄素吃肉,除了皮疹問題有改善,身體其他問題,如便秘、失眠等亦有改善。
其實,皮疹患者並非要盲目戒口,戒斷所有可能引起過敏的食物。一般皮疹患者只需要戒除已知會引起過敏的食物就可以,透過排除法或致敏原 ;嚴重皮疹患者可以嘗試斷食法,改善皮疹的症狀。改善,身體其他問題,如便秘、失眠等亦有改善。